Améliorez votre journée avec un déjeuner équilibré

Est-ce que les matinées représentent une lutte constante pour vous? Êtes-vous lent et manquez-vous de concentration? Ne vous inquiétez pas, vous n’êtes pas seul. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que ces symptômes peuvent simplement être la conséquence d’un déjeuner oublié. Le matin votre glycémie est basse et a besoin d’être rechargée. Si vous tentez de faire vos activités quotidiennes dans cet état, vous finirez certainement par être irritable et incapable de vous concentrer. Ce n’est pas la meilleure façon de commencer la journée.

Alors pourquoi près d’un tiers des adultes canadiens sautent-ils ce repas important? Je suis certain que vous pensez qu’il est presque impossible de trouver le temps de préparer un déjeuner bien équilibré. Mais donnez-moi cinq minutes et je suis sûr de pouvoir vous faire changer d’idée. Le plan cinq jours de déjeuners de Egg Beaters offre des idées simples pour un déjeuner sain et faible en matières grasses, prêt en cinq minutes à peine. Avec autant de protéines que les œufs, mais ni le gras ni le cholestérol, ce déjeuner est le moyen idéal d’obtenir cette satisfaction durable dont vous avez besoin pour que la matinée se déroule bien.

Vous demandez-vous comment votre alimentation influence votre cerveau? Le sucre dans le sang est la principale source d’énergie du cerveau et maintenir un taux normal vous permet de poursuivre vos activités quotidiennes de votre mieux. Un bon déjeuner est indispensable pour une productivité supérieure, des capacités accrues de résolution des problèmes et une attitude plus positive. En ravitaillant bien votre corps le matin, vous serez rassasié plus longtemps et pourrez faire de meilleurs choix alimentaires toute la journée.

Si vous sautez le déjeuner, votre glycémie va continuer à baisser et votre appétit deviendra vorace. Rapidement votre estomac criera famine et vous fera tendre la main vers une solution rapide, comme un muffin ou un beignet. Malheureusement ce genre de collation entraîne une augmentation subite de la glycémie, mais peut vous laisser une sensation de fatigue et de faim peu après.

Ce qui ne veut pas dire que vous pouvez manger une barre de chocolat pour déjeuner et vous attendre à passer une bonne matinée. Un déjeuner composé principalement de sucres et de glucides vous donnera un apport rapide d’énergie, qui diminuera tout aussi rapidement. Le corps a besoin de plus de temps pour assimiler un déjeuner équilibré composé de glucides, de protéines et de matières grasses complexes et l’énergie sera par conséquent libérée graduellement. Cette énergie gardera votre cerveau bien approvisionné et vous donnera le sentiment d’avoir l’estomac plein jusqu’à l’heure du dîner. Ainsi, un déjeuner à haute teneur en protéines permet de mieux maîtriser la faim qu’un repas avec beaucoup de glucides.

Alors allez-y, prenez 5 minutes pour commencer un mode de vie plus sain!
Télécharger le plan pour 5 jours de déjeuners préparés en 5 minutes (en anglais)

Sources:
Breakfast: The Right Start Every Day - American Dietetic Association
Breakfast: An Energizing Start to Your Day - American Dietetic Association
Healthy Eating at Work - Region of Peel Health Services
Breakfast Foods and Satiety - Institute of Food Technologies